Calabria



Provinces :
Catanzaro – Cosenza – Crotone – Reggio Calabria – Vibo Valentia

Production annuelle :
612 000 HL

Anciennement parmi les parents pauvres du paysage vinicole italien, les exploitations calabraises essayent maintenant de réduire les rendements et d’utiliser des techniques de vinification modernes, ce qui a mené à une augmentation du pourcentage des vins DOC. Ainsi, grâce à la recherche scientifique et à la passion de chaque vigneron, les vins calabrais sont à même de susciter de plus en plus l’intérêt des consommateurs. Naturellement, il faut souligner l’extraordinaire originalité de certains cépages de cette région comme le Gaglioppo, un vieux cépage très répandu en Calabre, qui offre d’intéressantes caractéristiques aromatiques typiques.

(Source : www.italievins.com)

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