Emilia Romagna



Provinces :
Bologna – Ferrara – Forli – Modena – Parma – Piacenza – Ravenna – Reggio Emilia – Rimini

Production annuelle :
6 915 000 HL

L’Emilie et la Romagne forme une même région administrative dont Bologne est la capitale. Les trésors culinaires (parmesan et jambon de parme) ont souvent éclipsé les vins de cette région. L’Emilie produit essentiellement le Lambrusco (légèrement pétillant, doux et gouleyant), du Gutturnio (assemblage de Barbera et de Bonarda) et enfin du Malvasia (vin blanc aromatique doux ou mousseux). Quant à la Romagne, trois cépages y sont majoritaires : l’Albana, le Sangiovese et le Trebbiano. Bien que généralement léger et populaire, certains Sangiovese di Romagna sont plus amples, avec une belle robe intense et peuvent se conserver plusieurs années. Pour rappel, c’est avec ce cépage que sont produits les plus grands vins toscans.

(Source : www.italievins.com)

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