Couleur :
Un des meilleurs raisins du sud de l'Italie, cultivé presque uniquement dans les Pouilles où sa production est relativement importante. Il donne des vins vineux, robustes mais sages, qui possèdent un potentiel de garde plus qu'intéressant. A n'en pas douter, le Negroamaro constitue l'un des cépages au potentiel non négligeable.
(Source : www.italievins.com)
Arômes principaux :
Prune sêche, cerise, poivre, réglisse