Le cépage - Picolit

Couleur :   vin blanc

Cépage blanc aux origines antiques. Très connu pour le vin doux qu'il permet d'obtenir, ce cépage n'est pourtant que peu présent en Italie. En effet, il est peu aisé de le cultiver, en raison de faible résistance aux infections. A ce jour, on estime à environ 400 hectares l'espace dédié à ce cépage, la plus grande partie se trouve dans le Frioul.

(Source : www.italievins.com)

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